Ağlayan pasta tarifi oktay usta 3 yumurta ile nasıl yapılır?

Ağlayan pasta, adını içindeki krema ve çikolata sosundan alan, oldukça lezzetli ve göz alıcı bir tatlıdır. Oktay Usta'nın tarifleri, hem pratik hem de lezzetli olmalarıyla bilinir. Bu makalede, 3 yumurta kullanarak ağlayan pasta yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Ağlayan pasta için gerekli malzemeleri aşağıda listeledik:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kakaolu pasta kreması
• 1 paket çikolata sosu
• Üzeri için hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Ağlayan pastanın yapımına geçmeden önce, gerekli malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İşte adım adım hazırlık süreci:

İlk olarak, 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri derin bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar devam edin.

Yumurta ve şeker karışımına 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada, karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Karışıma 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı un ekleyin. Tüm kuru malzemeleri azar azar ekleyerek tahta bir spatula ile karıştırın. Hamur, pürüzsüz bir kıvam almalıdır.

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek pişerken, 1 paket kakaolu pasta kremasını hazırlayın. Ambalaj üzerindeki talimatlara göre süt ile karıştırarak çırpın. Çikolata sosunu da aynı şekilde hazırlayın.

Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuyan keki ortadan ikiye kesin ve araya kakaolu kremayı sürün. Kekin üst kısmını da çikolata sosu ile kaplayın. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Ağlayan pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Oktay Usta'nın tarifini uygulayarak, kolayca evde bu lezzeti hazırlayabilirsiniz. Pasta soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

• Pasta yaparken malzemelerin taze olmasına dikkat edin.
• Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının, aksi takdirde kek sertleşebilir.
• Çikolata sosunu sıcak servis yaparak daha akışkan bir görünüm elde edebilirsiniz.

Umarım bu tarif ile harika bir ağlayan pasta yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz!