Açma Pastane Tarifini Nasıl Yapabilirim?Açma, Türk mutfağında yer alan ve özellikle kahvaltılarda tercih edilen, yumuşak ve hafif yağlı bir hamur işidir. Bu lezzetli atıştırmalığın yapımı oldukça kolaydır. İşte açma pastane tarifinin detaylı bir şekilde hazırlanışı. MalzemelerAçma tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıAçma hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. İlk olarak, bir kabın içerisine sütü, şeker ve mayayı ekleyin. Maya aktifleşmesi için 5-10 dakika bekletin. 2. Başka bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Ortasını açarak aktifleşen maya karışımını, eritilmiş tereyağını ve yumurtayı ekleyin. 3. Malzemeleri iyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve bezelere ayırın. Her bir bezeyi açarak iç kısmına tereyağı sürüp rulo yapın. 5. Ruloyu ikiye katlayarak spiral şekilde sarın ve tepsiye yerleştirin. 6. Tüm hamurları hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. 8. Açmalarınız altın rengi olunca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriAçmalarınızı sıcak servis edebilir veya soğuduktan sonra kahvaltılarda veya çay saatlerinde tüketebilirsiniz. Yanında çay, kahve ya da taze sıkılmış meyve suyu ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Mini Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
